カプレーゼのカクテルとハーブのサラダ

●作り方

1. 1.

   トマトを湯むきして種を取り、粗みじん切りにし、オリーブオイル、白ワインビネガーと合わせてトマトドレッシングを作る。

2. 2.

   モッツアレラチーズは小さく角切りにし、ブロッコリー・おくら・菜の花はそれぞれ茹でて一度冷まし、好みのドレッシングで味付けする。

3. 3.

   器に手順2の野菜を盛り、次にモッツアレラチーズを散らす。

4. 4.

   手順3の器に手順1のトマトドレッシングを上からかけ、ドレッシングで和えたハーブのサラダをこんもりと盛って完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。