まぐろの漬けとアボガドムース

●作り方

1. 1.

   バットにしょう油を入れまぐろを漬け、ピクルスは小さく切る。

2. 2.

   カレー粉とサラダ油をボウルに入れ、よく混ぜる。

3. 3.

   手順1のまぐろをバットから取り出し、表面だけフライパンで焼いて冷ます。

4. 4.

   アボカドは2つに切ってスプーンでくりぬき、フードプロセッサーに入れて生クリーム、レモン汁、氷を入れてピュレ状にし、ムースを作る。

5. 5.

   手順3のまぐろを厚めに切り、皿に盛った手順4のムースの上に盛りつけ、手順1のピクルスを飾り、全体に手順2を回しかけて完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。