ししゃもとあさりの洋風煮込み

●材料 2人分

時間：30分　カロリー：280kcal

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にんにくがほんのりきいた、アクアパッツア風の煮込み料理。

●作り方

1.
にんにくは半分に割り、芽を取って薄切りにする。
2.
ドライトマトは3cm幅に切る。イタリアンパセリは粗みじん切りにする。
3.
鍋にオリーブオイルをひいて弱火にかけ、手順1のにんにくを入れて香りを出す。
4.
手順3のにんにくが色づき始めたら、ししゃもを入れて焼いていく。
5.
手順4のししゃもの両面に焼き目がついたら、あさりを加えて白ワインをそそぐ。アルコールを飛ばしたらオリーブ・手順2のドライトマトを加えて、水をそそいでふたをする。
6.
全体に火が通ったら、手順5のししゃもとあさりを器に盛りつける。
7.
手順5の鍋に残ったソースを煮詰め、とろみがでてきたら手順6の上から回しかける。仕上げに手順2のイタリアンパセリを散らして完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。