きのこのとろろがけ

●作り方

1. 1.
   

   エリンギと生しいたけは細切りにし、えのきとぶなしめじは小分けにする。

2. 2.
   

   長いもは包丁で粗めに叩き、塩をふりかけて置いておく。

3. 3.
   

   鍋に【和風だし】を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら手順1のきのこをすべて加える。きのこがしんなりしたら火を止めて冷ましておく。

4. 4.
   

   器に汁気を切った手順3を盛り付け、手順2の長いもとねりわさびをのせたら完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。