すり身のトマトスープ仕立て

●作り方

1. 1.
   

   たまねぎ・にんじん・セロリ・キャベツ・トマト・じゃがいもを1cm幅の薄切りにする。パセリはみじん切りにする。

2. 2.
   

   鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、手順1のたまねぎ・にんじん・セロリ・キャベツを加えて炒める

3. 3.
   

   手順2に手順1のトマト・トマトソース・水・チキンコンソメ(固形)を加えて弱火で煮る。

4. 4.
   

   手順3のアクを取り除き、手順1のじゃがいもと白身魚のすり身を加える。具材に火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。

5. 5.
   

   手順4を器に盛り、手順1のパセリをふりかけたら完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。