白身魚の蒸し焼き 豆のピューレ添え

●作り方

1. 1.
   

   白身魚の切身は塩・こしょうをふりかけて置いておく。

2. 2.
   

   鍋に手順1の水煮豆・生クリーム・塩・こしょうを入れて火にかける。よく混ぜ合わせたら火を止めて置いておく。

3. 3.
   

   別の鍋に白ワイン・水・手順1の白身魚の切身を入れて弱火にかける。沸騰したらふたをして、3分ほど煮る。

4. 4.
   

   に手順2の豆をフォークで細かくつぶしたものを盛り、その上に手順3の白身魚をのせる。その上から、あたためたトマトソースをかけて完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。