さんま揚げ焼き たっぷり野菜

●作り方

1. 1.
   

   さんまは頭と内蔵を取り除き、水洗いをして3枚に下ろす。塩・こしょうをふりかけて小麦粉をまぶす。

2. 2.
   

   フライパンにサラダ油をひいて火にかけ、手順1を両面に焼き目がつくまでしっかりと焼く。

3. 3.
   

   大根・にんじん・セロリ・パプリカ(黄)を千切りにして水にさらし、ザルに移して水気を切る。

4. 4.
   

   手順3をボウルに入れ、ノンオイル和風ドレッシングを回しかけてよく混ぜ合わせる。

5. 5.
   

   皿に手順2のさんまを盛り付け、レモン汁・オリーブオイルをふりかける。その上に手順4をのせて、かいわれ大根を添えたら完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。