漬け茶漬け
●材料 2人分
時間：45分 カロリー：384kcal
番茶の香ばしさが魚の味を引き立てます。
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ご飯
茶碗2杯分
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あじやかつお等の刺身
1さく
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小ねぎ
少々
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いりごま(白)
少々
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番茶
適量
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【漬け汁】
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しょうゆ
大さじ3
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みりん
大さじ1
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日本酒
大さじ1
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おろし生姜
小さじ1
●作り方
- 1.
【漬け汁】を合わせる。
- 2.
刺身を削ぎ切りにし、1に30分漬ける。
- 3.
ご飯に2を並べて熱々の番茶をかけ、小ねぎといりごま(白)を振って完成。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。