牛肉と野菜のみそ炒め

●作り方

1. 1.
   

   牛切落しに塩・こしょうで下味を付け、酒を振りかける。

2. 2.
   

   野菜はにんじんのみ薄切りにし、他は一口大の乱切りにする。

3. 3.
   

   フライパンにサラダ油をひき、2の野菜を炒めて軽く火を通し、一度皿に取る。

4. 4.
   

   フライパンに再度サラダ油とごま油・おろしにんにくを入れて火にかけ、1の牛肉を炒める。

5. 5.
   

   4のフライパンに野菜を戻し、【合わせみそ】を入れて完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。