豚肉としいたけの軸スープ煮

●作り方

1. 1.
   

   しいたけの石づきを取り、軸を縦に薄くスライスする。しょうがは千切りにする。

2. 2.
   

   たまねぎはスライスする。

3. 3.
   

   鍋に水を入れ、1のしいたけの軸と生姜を入れて火にかけ、弱火で味を出す。

4. 4.
   

   3の鍋に豚小間切とたまねぎを加え、火が通ったらしょうゆと塩で味を調え、水溶き片栗粉で少しとろみを付ける。

5. 5.
   

   4に溶いた卵を回し入れて火を止め、器に盛る。刻んだ小ねぎを散らして完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。