まかじきとモッツアレラチーズのマッシュポテト

●作り方

1. 1.

   まかじきは刺身くらいの大きさに切り、モッツアレラチーズは小さめにちぎる。

2. 2.

   じゃがいもは皮をむいて乱切りにして茹で、裏ごししておく。

3. 3.

   鍋にオリーブオイルを入れて温め、にんにく(みじん切り)を入れて香りを出すように弱火で炒める。

4. 4.

   3の鍋にまかじきを加え、弱火でじっくり身をほぐすように炒める。

5. 5.

   4に2の裏ごしたじゃがいもを加えて、生クリームも加え混ぜ合わせる。

6. 6.

   5を牛乳で濃度を調整し、塩・こしょうで味を整え、ちぎったチーズを加えて軽くなじませる。

7. 7.

   皿に盛りつけ、トーストしたバゲットを添えて完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。