ミートボールのメンチカツサンド
●材料 2人分
時間：15分 カロリー：512kcal
子どもに大人気のメンチカツサンド。メンチカツはちょっと…という方にも簡単に作れる裏技的なサンドイッチです。
-
CO・OP テリヤキミートボール
2パック (170g)
-
角食パン
4枚
-
レタス(短冊切り)
4枚分
-
マヨネーズ
適量
-
粒マスタード
適量
-
パン粉(フライ用)
適量
-
卵(フライ用)
1個
-
小麦粉(フライ用)
適量
-
揚げ油
適量
●作り方
- 1.
テリヤキミートボールを一度温めて、テリヤキソースを別に取っておく。
- 2.
ミートボールを軽く水洗いして、水気をよく切る。
- 3.
ミートボールに小麦粉、卵、パン粉をつけて170度の油(衣を落としたときにすぐに浮かんでくる程度、もしくは菜箸の先から細かな泡が出る程度)で揚げる。
- 4.
（1）で取っておいたテリヤキソースに粒マスタードを混ぜる。
- 5.
揚げたミートボールに（4）のソースをからめる。
- 6.
軽くトーストした角食パンにレタスと（5）のミートボールをのせ、マヨネーズをかけサンドする。
●ポイント／注意点
ピリッとした粒マスタードが味の決め手です。お好みの量でどうぞ。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。