あじの2色フライ

●作り方

1. 1.

   真あじは3枚におろし、塩・こしょうをふって下味をつける。

2. 2.

   パン粉は青のり入りとないものを用意する。

3. 3.

   溶き卵に小麦粉を加えてよく混ぜ合わせる。

4. 4.

   （1）のあじを（3）にくぐらせてから2種のパン粉を半量ずつまぶしつける。

5. 5.

   170℃に熱した揚げ油に（4）のあじを入れ、色よくキツネ色に揚げる。

6. 6.

   付け合わせ野菜とともに器に盛り、お好みでウスターソースとからしをつける。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。