豚肉の塩焼きそば

●作り方

1. 1.

   豚肉に酒、味塩こしょうをふって下味をつける。

2. 2.

   チンゲン菜は茎と葉に分け、茎は3～4センチメートルの長さ、葉はざく切りにする。もやしはひげ根を取り除く。にんじんは4センチメートル長さの短冊に切る。

3. 3.

   蒸し中華麺は耐熱皿に入れて酒をふり、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約1分加熱してほぐす。

4. 4.

   フライパンに油を熱し、長ねぎのみじん切りを入れて炒め、香りが出たら豚肉、にんじん、チンゲン菜、もやしの順に加えて炒める。

5. 5.

   手順4に手順3を加えて強火で炒め合わせる。あらかじめ合わせておいたAを加えて味を調える。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。