根菜入りミートソース

●作り方

1. 1.

   玉ねぎ、にんにくと筋を除いたセロリはみじん切りにする。

2. 2.

   にんじん、れんこんは1.5センチメートル角に切る。

3. 3.

   鍋にオリーブオイルを熱し、手順1を入れてしんなりとするまで炒める。

4. 4.

   挽肉を加え、パラパラになるまで炒めたらcoopカットトマトを加える。

5. 5.

   手順4が沸騰してきたらアクを除き、赤ワイン、ローリエ、固型ブイヨンを加えてひと煮立ちさせる。

6. 6.

   手順2のにんじん、れんこんを加えてさらに20分程度煮込み、塩・こしょうで味を調える。

7. 7.

   スパゲッティーを塩を加えたたっぷりの沸騰湯でアルデンテにゆでる。

8. 8.

   器に手順7をのせ、上から手順6をかける。仕上げにパセリのみじん切りを散らす。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。