トマトとキャベツのタルタルソース

●作り方

1. 1.

   トマトはヘタをとって1個分は1センチメートル角に切り、残りは縦2つに割って3ミリメートル厚さにスライスする。キャベツはせん切りにする。

2. 2.

   卵はかたゆでにして殻をむいて刻む。

3. 3.

   ハムは1枚を4つ割りに、残りは細切りにする。

4. 4.

   玉ねぎのみじん切りは水にさらした後、ペーパータオルで水けを切る。

5. 5.

   マヨネーズとマスタードを混ぜ合わせ、塩、こしょうを加える。

6. 6.

   手順1のキャベツと角切りにしたトマト、細切りにしたハムを手順5の半量であえる。

7. 7.

   手順2と残りの手順5を混ぜ合わせる。

8. 8.

   フランスパンを横2つに切り、バター(分量外)を薄く塗る。

9. 9.

   パンの片方には手順6と手順7を適量のせ、もう片方パンには残りの手順7をのせてから上にスライスしたトマトと4つ割りにしたハムを並べる。

10. 10.

    器に並べ、クレソンを添える。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。