ブロッコリーとハムのクリーム煮

●作り方

1. 1.

   ブロッコリーは小房にし色よくゆでる、ハムはいちょう切り(8等分)に切る。

2. 2.

   白菜の芯の部分は1センチメートル厚さ、5センチメートル長さの棒状にし、やわらかい葉の部分は大きめのざく切りにする。にんにくはつぶす。

3. 3.

   鍋に油を熱し、しょうがの薄切り、つぶしたにんにくを加えて炒め、ハム、白菜の芯、ブロッコリー、白菜の葉を順に入れて炒め合わせ、油が全体になじんだらAを注ぎ入れ、沸騰させる。

4. 4.

   手順3のアクを除き、ホワイトソースを加え、よくまぜ合わせる。

5. 5.

   手順4に牛乳を加え、塩・こしょうで味を調え、ごま油をまわし入れて仕上げる。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。