かきのシチュー

●作り方

1. 1.

   かきは味塩こしょうをふり、薄力粉をまぶしつける。

2. 2.

   じゃが芋は皮をむいて4つ割りにし、玉ねぎはくし型切りに、にんじんは乱切りにする。ブロッコリーは小房に分けて色よくゆでておく。

3. 3.

   鍋に油を熱し、手順1のかきを両面色よくソテーして取り出す。

4. 4.

   手順3の鍋にバターを加え、じゃが芋、玉ねぎ、にんじんを炒める。Aを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。

5. 5.

   ホワイトソースを加え、味塩こしょうで味を調え手順3のかきと牛乳、生クリームを順に入れる。アクを除きブロッコリーを加えて仕上げる。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。