しらすの混ぜ寿司

●作り方

1. 1.

   米は炊く30分前に洗ってざるに上げておき、水、酒を加えて普通に炊く。

2. 2.

   炊き上がったら飯台にあけ、寿司酢をまわし入れて、しゃもじできるように混ぜ合わせ、酢飯にする。熱がとれたら白ごまとしらすを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

3. 3.

   みょうが、青じその葉、しょうがはそれぞれせん切りにする。

4. 4.

   Aをよく合わせて卵をほぐし、いり卵を作る。

5. 5.

   甘酢しょうがはせん切りにする。

6. 6.

   手順2の上に手順3～5を彩りよくちらす。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。