和風シチュー

●作り方

1. 1.

   牛肉は塩・こしょうをふって下味をつける。

2. 2.

   さといもは皮をむいて2センチメートル厚さの輪切り、にんじんは1センチメートル厚さの輪切り、長ねぎは5センチメートル長さの棒状に切る。

3. 3.

   春菊は葉先を摘んで、塩ゆでにし、3センチメートル長さに切る。

4. 4.

   鍋に油を熱し、牛肉を入れて炒める。色が変わったらAを注ぎ入れ、沸騰したらアクを除く。

5. 5.

   手順4にローリエ、さといも、にんじん、長ねぎを入れ、野菜がやわらかくなるまで火を通す。

6. 6.

   coopホワイトソースを加えひと煮立ちさせ春菊を加える。

7. 7.

   生クリームを入れ、塩・こしょうで味を調える。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。