ピーマンの肉詰め焼き

●作り方

1. 1.

   豚挽肉に玉ねぎ、にんじん、にんにくのみじん切り、牛乳に浸したパン粉を合わせ、塩、こしょう、あればナツメグを加え粘りが出るまでこねる。

2. 2.

   ピーマンは2等分して種を取り、内側に小麦粉を薄くまぶしておく。

3. 3.

   （2）に（1）を詰めて表面に小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで肉を下にして焼く。

4. 4.

   中火で3分ほど焼き裏返して水を加えふたをして蒸し焼きにする。

5. 5.

   ケチャップ、ソース、ベビーリーフ、細切りにしたパプリカ(お好みのドレッシングで)を添える。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。