ローストチキン

●作り方

1. 1.

   骨付モモ肉は骨に沿って切り目を入れ、Aをまぶし30分ほどおいておく。

2. 2.

   フライパンに油をうすくひいて熱し、手順1の鶏肉の皮目を下にして入れる。

3. 3.

   皮がかりっと焼けたら裏返し、半分に切ったにんにくを加えて香りを出し、蓋をして鶏肉の中までゆっくり火を通す。竹串を真ん中まで刺し、透明な肉汁ならば中まで火が通っている証拠。

4. 4.

   付け合せのじゃが芋は皮付きのまま洗い、1～2個ずつラップをして、電子レンジで3～4分火を通しておき、鶏肉を取り出した手順3のフライパンに入れ、ふたをして加熱する。

5. 5.

   加熱したら、じゃが芋を取り出し、同じフライパンでミディトマトをソテーする。

6. 6.

   肉と付け合せ野菜を盛り付け、好みで粒マスタードを添える。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。