関東風すきやき

●作り方

1. 1.

   焼き豆腐は縦半分に切ってから4～6等分に切る。長ねぎは斜めに切り、春菊は葉先を摘む。しいたけは石づきを除き、大きめのものは2つに割る。

2. 2.

   しらたきはさっと熱湯をとおしてアク抜きをし、(すでにアク抜きされているものならば不要)食べやすい長さに切る。

3. 3.

   鍋にすき焼きのたれを注ぎ、長ねぎを加える。牛肉を加え、豆腐、しいたけ、しらたき、春菊も並べ入れて煮る。

4. 4.

   煮えたものから、溶き卵をつけながら食べる。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。