野菜のスープで具だくさん茶碗蒸し

●作り方

1. 1.

   耐熱容器に（A）を入れ、そのまま室温で2分ほど冷まし、具を取り分けて、スープにたまごを混ぜる。

2. 2.

   別の耐熱容器に赤ちゃん用として（1）の具5グラム、スープ20ミリリットル、麩1個を入れ、大人用は残りの具、スープを2等分し、麩を3個ずつ入れる。
   それぞれにラップをかけて、輪ゴムで止める。

3. 3.

   深さのあるフライパンに（2）の容器の半分ほどの高さまで湯（分量外）を張り、（2）を置いてふたをする。
   強火で3分ほど加熱して、赤ちゃん用を取り出し、大人用はさらに弱火で7分ほど加熱して取り出す。
   それぞれのラップ、輪ゴムを外し粗熱を取る。

4. 4.

   （B）を別の器に入れて混ぜ、お好みで大人用にかける。

献立作成者：料理家・管理栄養士　小山浩子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。