さっぱり水まんじゅう

●作り方

1. 1.

   鍋に（A）を入れて混ぜ合わせ、片栗粉が完全に溶けたら、中火よりやや弱火にかけて透明になるまで練る。

2. 2.

   プリンカップ4個それぞれにラップを敷く。
   （1）の半量をスプーンで分けて入れ、うぐいす豆を4等分にして丸めたものを中央に置く。
   残りの（1）を上からそれぞれかける。

3. 3.

   （2）のラップを茶巾しぼりにして輪ゴムで止め、氷水を入れたボウルで15分ほど冷やす。
   
   

4. 4.

   （3）から取り出してラップをはずし、器に盛る。

5. 5.
   

   ラップを使って茶巾しぼり☆

献立作成者：料理家・管理栄養士　小山浩子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。