豆乳入り黒豆ういろう

●材料 1人分

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赤ちゃんも食べられるやわらか食感♪

●作り方

1.
全体がなめらかになるまで（A）をミキサーにかける。
2.
（1）を鍋に入れて中火にかけ、底を混ぜながら練りあげる。
ひとまとまりになったら中火よりやや弱火にして、さらに5分ほど練る。
3.
水でぬらした型に（2）を流し入れて、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
4.
（3）を型から外して器に盛り、赤ちゃん用は刻んだ黒豆1個分を飾る。
大人用は残りの黒豆をそれぞれ飾り、練乳を添える。

☆赤ちゃんには、食べやすい大きさにして、少しずつ与えましょう。

焦げないようにしっかりと底から混ぜましょう。
黒豆と豆乳が好相性です。

献立作成者：料理家・管理栄養士　小山浩子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。