夏野菜のあんかけそうめん
●材料 1人分
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CO・OP顆粒片栗粉とろみちゃん
小さじ1/2
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だし汁
70ml
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（A）鶏挽き肉〔湯通しして細かくほぐす〕
10g
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（A）ズッキーニ〔皮をむいて、みじん切りにする〕
10g
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トマト〔湯むきして皮と種を除き、みじん切りにする〕
10g
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そうめん〔やわらかくゆでて水洗いし、長さ2〜5mmに切る〕
10g（乾麺）
●作り方
- 1.
鍋にだし汁を入れて中火で加熱し、沸騰したら（A）を入れ、ふたをして弱火で5分ほど煮る。
- 2.
（1）にトマトを入れふたをして、弱火で1分ほど煮る。
- 3.
（2）にとろみちゃんを振り入れて混ぜ、とろみがついたら火を止める。
- 4.
器にそうめんを盛り、（3）をかける。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。