太刀魚とたけのこのみぞれ煮
●材料 2人分
時間：15分 塩分：1.5g カロリー：241kcal
-
石巻産太刀魚切身〔包材の表示通りに解凍して、尾びれを切落し、4等分に切る〕
180グラム（2切）
-
たけのこ水煮〔食べやすい大きさに切る〕
60グラム
-
北海道のいんげん〔半分に切る〕
40グラム
-
青首大根〔すりおろす〕
200グラム
-
（A）だし汁
100ミリリットル
-
（A）しょうゆ
大さじ1
-
（A）酒、砂糖
各大さじ1/2
-
小ねぎ〔小口切り〕
適宜
●作り方
- 1.
鍋に（A）とたけのこ、凍ったままのいんげんを入れて中火にかけ、煮立ってきたら太刀魚を加えて2分ほど煮る。
- 2.
太刀魚に火が通ったら、すりおろした大根を加えて2分ほど煮て、器に盛り小ねぎを散らす。
●ポイント／注意点
※調理時間に解凍時間は含まず
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。