豚肉とチンゲン菜のうま煮
●材料 2人分
時間：15分 塩分：1g カロリー：240kcal
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お米育ち豚小間切（ちょっと厚め）〔食べやすい大きさに切る〕
100グラム
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チンゲン菜〔ざく切り〕
2株
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国産大豆木綿豆腐ダブルパック〔水切り後、手でひと口大にちぎる〕
200グラム
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（A）水〔すべての調味料を混ぜ合わせる〕
200ミリリットル
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（A）鶏がらスープの素、酒
各小さじ1
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（A）塩、こしょう
各少々
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サラダ油
小さじ2
●作り方
- 1.
フライパンに油を中火で熱し、豚肉を入れて炒め、色が変わったらチンゲン菜と豆腐を加えてさらに3分炒める。
- 2.
（1）に（A）を加えて2分ほど煮たら、器に盛る。
●ポイント／注意点
きのこ類またはにんじんやカラーピーマンなどを加えると、彩りが鮮やかになります。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。