野菜たっぷりライスピザ
●材料 1人分
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(A)CO・OP国産野菜のみじん切りミックス〔冷凍のまま〕
40グラム
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(A)水
大さじ1
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(A)ハム〔5ミリメートル角に切る〕
1/2枚
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(A)ケチャップ
小さじ1/2
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油
少々
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やわらかく炊いたご飯
90グラム
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ピザ用チーズ
5グラム
●作り方
- 1.
鍋に(A)を入れて中火で加熱し、沸騰したら蓋をして弱火で3分ほど煮て、さらに中火にして水気を飛ばす。
- 2.
フライパンに油を中火で熱し、ご飯を直径10センチメートルくらいに丸く広げて1分ほど焼く。
- 3.
(2)を裏返して弱火にし、(1)とピザ用チーズをのせ、蓋をして2分ほどチーズが溶けるまで焼き、器にのせる。
●ポイント/注意点
食べやすい大きさに切って食べさせてください。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。