きのこあんかけうどん

  • 9−11カ月
  • 煮る
  • 電子レンジ

●材料 1人分

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  • CO・OP九州産小麦使用　やわらかいミニうどん〔表示通りに加熱して2センチメートルほどの長さに切る〕

    1玉

  • （A）だし汁

    100ミリリットル

  • （A）えのきだけ、しめじ〔石づきを取り、みじん切りにする〕

    合わせて25グラム

  • （A）にんじん〔皮をむいてみじん切りにする〕

    5グラム

  • （B）水

    小さじ1

  • （B）片栗粉

    小さじ1/2

  • （B）しょうゆ

    1～2滴

●作り方

  1. 1.

    鍋に（A）を入れ、弱火で10分ほど野菜がやわらかくなるまで煮る。

  2. 2.

    ボウルに（B）を入れ混ぜてから（1）に加え、とろみが付いたら火を止める。

  3. 3.

    器にうどんを盛り、（2）をかける。

●ポイント／注意点

献立作成者：管理栄養士　早川洋子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。