オートミールクッキーのアイスサンド

●材料 6個分

時間：30分　塩分：0.4g　カロリー：429kcal

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ザクザク＆ほろほろの香ばしいクッキーにひんやりアイスをたっぷり挟んだ夏おやつ♪

●作り方

1.
ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状にし、三温糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてさらに混ぜる。
2.
（1）に（A）をふるったものを加えてゴムベラでさっくりと混ぜ、少し粉が残った状態でオートミールを加えて再びゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
3.
（2）を12等分し、ボール状にまるめてからつぶし、直径8センチメートルの円形にする。オーブンシートを敷いた天板の上にのせ、6個分は上にチョコを飾る。180度に予熱したオーブンで12分ほど焼き色がつくまで焼く。
4.
（3）が完全に冷めたら、2枚ひと組（チョコの飾りがある方を上）にし、バニラアイスをスプーンなどですくってはさみ、1つずつラップで包んで、冷凍庫で凍らせる。

※材料は直径8センチメートルのクッキーサンド6個分
※調理時間は冷ます時間・凍らせる時間を含まず
※カロリー、塩分の数値は1個分

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会　フードコーディネーター　菅野尚子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。