ツナとたまねぎのテリーヌ
●材料 ご家族で
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（A）ライトツナフレーク スーパーノンオイル
2缶
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（A）たまねぎ
1/4個〔ラップをし電子レンジで2分加熱する〕
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（A）牛乳
25ml
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（B）牛乳
45ml
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（B）粉ゼラチン
5g
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（C）マヨネーズ
大さじ2
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（C）鶏ガラスープの素（顆粒）
小さじ1/3
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（C）塩・こしょう
適量
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（D）アスパラガス
4本〔やわらかくゆで、適当な大きさに切る〕
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（D）にんじん
1/3本〔やわらかくゆで、1㎝角の棒状に切る〕
●作り方
- 1.
（A）をフードプロセッサーにかけて、なめらかなペースト状にする。
- 2.
（B）を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで20秒加熱し、しっかりと溶かして粗熱を取る。
- 3.
ボウルに（1）と（2）を入れてよく混ぜ合わせ、赤ちゃん用に大さじ2を取り分けて、型に入れる。
- 4.
大人用は、（3）の残りに（C）を混ぜ合わせ、ボウルの底を氷水に浸けて、とろみが付くまで冷ます。
ラップを敷いたバットに注ぎ入れ、（D）を彩りよく並べる。 - 5.
（3）と（4）を冷蔵庫で3時間以上冷やし固め、赤ちゃん用は型から出して器に盛り、大人用はお好みの大きさに切り分けて、器に盛る。
●ポイント／注意点
このレシピでは赤ちゃん用に直径3㎝の型を2個、大人用に13×8×6㎝のバットを使用しています。
※電子レンジは600ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。