和風シチューリゾット

●作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、（B）を加えて中火でしんなりするまで炒める。
   だし汁を加え、ふたをしてやや弱火で10分ほどあくを取りながら煮たら、（A）を加えてひと煮して混ぜ合わせる。

2. 2.

   赤ちゃん用は、（1）のごはんを50グラムほど取り分け、（1）から皮を取ったかぼちゃ、ごぼうを適量刻み混ぜ合わせて、器に盛る。

3. 3.

   大人用は、（1）にソーセージを加えてひと煮し、コショウで味を調えて器に盛り、パセリをかける。

献立作成者：料理家・管理栄養士　小山浩子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。