しょうが香る鶏スープ飯

  • 焼く
  • 煮る

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.4g　 カロリー：346kcal

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しっかりご飯を食べて残暑を乗り切りましょう♪

  • 若鶏モモ肉唐揚用〔解凍し、半分に切る〕

    100グラム

  • サラダ油

    小さじ1

  • （スープ）水

    2カップ

  • （スープ）酒

    大さじ1

  • （スープ）鶏ガラスープの素

    大さじ1/2

  • （スープ）しょうゆ

    大さじ1/2

  • 温かいご飯

    240グラム

  • しょうが汁

    小さじ1

  • 小ねぎ（またはながねぎ）〔小口切り〕

    10グラム

  • ごま油

    小さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を熱して中火で鶏肉を焼き、表面に焼き色をつけて取り出す。

  2. 2.

    鍋にスープを入れて中火にかけ、沸騰したら（1）、ご飯、しょうが汁を加えて弱火で5分煮る。

  3. 3.

    器に（2）を盛り、小ねぎを散らして、ごま油をたらす。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）小川亜紀子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。