夏野菜チャーハン

  • 炒める

●材料 2人分

時間：30分　 塩分：2.1g　 カロリー：383kcal

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彩りキレイなメニューで食欲アップ！

  • ベーコン〔短冊切り〕

    1枚

  • パプリカ〔粗みじんに切る〕黄色使用

    1/3個

  • ズッキーニ〔粗みじんに切る〕

    1/3本

  • トマト〔粗みじんに切る〕

    1/2個

  • たまご〔溶きほぐす〕

    1個

  • サラダ油

    小さじ2

  • 温かいご飯

    茶碗2杯

  • （調味料）鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • （調味料）塩

    小さじ1/3

  • （調味料）しょうゆ

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    フライパンを熱しベーコンをカリカリになるまで炒め、取り出す。

  2. 2.

    （1）のフライパンに油小さじ（1）を熱し、卵を混ぜながら中火で炒め、炒り卵になったら取り出す。

  3. 3.

    （2）のフライパンに残りの油小さじ1を入れて中火にし、パプリカ、ズッキーニを炒める。しんなりしたらご飯、調味料を加えて炒める。

  4. 4.

    最後にトマト、（1）のベーコン、（2）の卵を加えてさっと混ぜ合わせて火を止める。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）鈴木弥生

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。