えびのにんにく醤油炒め

  • 炒める

●材料 2人分

時間：30分　

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  • ブラックタイガー（3L）〔解凍して尾を取り、下味をまぶす〕

    6尾

  • もやし

    200グラム

  • にら〔3センチメートル幅に切る〕

    50グラム

  • 塩

    少々

  • サラダ油

    大さじ1と1/3

  • （下味）根しょうが〔すりおろす〕

    1/4片

  • （下味）酒

    大さじ1

  • （A）にんにく〔すりおろす〕

    1片

  • （A）しょうゆ

    大さじ1

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油大さじ1を強火にかけ、塩を入れ、もやしをさっと炒めて取り出す。

  2. 2.

    中火にして残りの油を入れ、えびとにらを炒め、えびに火が通ったら（1）を戻し、（A）を加えてさっと炒める。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）　酒井美津子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。