ガーリック風味のチキン竜田
●材料 2人分
時間:30分
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げん気鶏モモ肉〔解凍する〕
160グラム
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片栗粉
適量
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揚げ油
適量
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レタス〔ちぎって添える〕
1枚
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A
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にんにく〔すりおろす〕
1/2かけ
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しょうゆ、酒
各大さじ1
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ごま油
小さじ1/2
●作り方
- 1.
鶏肉は厚い部分を切り広げ、Aに漬け込み10分以上置く。
- 2.
1に片栗粉をまぶし、170度の油で3分揚げて一度取り出し、1分たったら再び1分半揚げる。
- 3.
※2度揚げすると、衣がサクッと仕上がります。
●ポイント/注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。