もやしのサラダフレークあんかけ

●作り方

1. 1.

   フライパンにごま油を熱し、もやし、にらを入れて炒める。しんなりしてきたら塩、こしょうをふり、器に取り出す。

2. 2.

   空いたフライパンにAを入れて中火にかける。沸騰したら弱火にし、箸を伝わせながら溶き卵を入れる。水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら火を止め、1の上にかける。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　鈴木 弥生

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。