めかじきの煮付け くきわかめのせ

  • 煮る

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：1.3g　 カロリー：144kcal

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しその香りがちょこっとアクセント

  • めかじき切身(腹身)〔解凍する〕

    4切

  • みず菜〔4センチメートル長さに切る〕

    50グラム

  • A

  • 浅炊きくきわかめ(しその実入り)

    30グラム

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1強

  • 水

    50ミリリットル

●作り方

  1. 1.

    鍋にAを入れ、中火で煮立てる。

  2. 2.

    1にめかじきを入れ、落し蓋をして5分煮る。

  3. 3.

    めかじきを皿に取る。鍋に残った煮汁でみず菜をさっと煮て、めかじきにのせる。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　市川もみじ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。