梅おかかの浅漬け

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●材料 4人分

時間：15分　 塩分：1.1g　 カロリー：20kcal

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かぶに梅おかかのさっぱり味を加えて

  • かぶ〔2等分し、縦に5mm幅に切る〕

    150g

  • きゅうり〔太さを4等分して、3cmに切る〕

    1本

  • 紀州南高梅

  • はちみつ入

    30g（3個）

  • かつおぶし

    1/2パック

  • 塩

    小さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    ポリ袋に全ての材料を入れ、揉んで混ぜ合わせながら梅干しをほぐす。冷蔵庫で30分以上置く。

  2. 2.

    （1）から梅干しの種を取り除き、器に並べる。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士)　小川亜紀子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。