ふじりんごのコロコロサラダ

  • 茹でる
  • 和える

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：0.6g　 カロリー：162kcal

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シャキッとした歯ごたえのサラダに

  • ロースハム〔1センチメートル角に切る〕

    3枚

  • ふじ〔1センチメートルのさいの目切りにし、塩水にくぐらせ、ざるに上げて水気を拭きとる〕

    1個

  • 水

    500ミリリットル

  • 塩

    小さじ1/2

  • きゅうり〔1センチメートルのさいの目切りにし、塩もみをして洗い、水気を拭きとる〕

    1/2本

  • 塩

    少々

  • にんじん〔1センチメートルのさいの目切りにし、茹でる〕

    1/2本

  • じゃがいも(男爵)〔1センチメートルのさいの目切りにし、茹でる〕

    2個

  • （A）プレーンヨーグルトビフィズス

    大さじ1

  • （A）マヨネーズ

    大さじ3

  • （A）塩、こしょう

    各少々

●作り方

  1. 1.

    ボウルに（A）を入れてよく混ぜる。

  2. 2.

    （1）にロースハム、りんご、きゅうり、にんじん、じゃがいもを加え、和えたら器に盛る。

●ポイント／注意点

お好みでレーズンを入れてもおいしいです。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　柴田美津子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。