まかじきのおろしステーキ

●作り方

1. 1.

   まかじきは下味に漬けて10分置き、汁気を切って片栗粉をまぶす。

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、中火で1を両面焼く。弱火にして蓋をし、2分焼く。

3. 3.

   別のフライパンにごま油、にんにく、長ねぎを入れて火にかけ、香りが立ったら残りのソースの材料を加えて煮立たせる。

4. 4.

   2を皿に盛り、Aをのせて3をかける。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士)　小川亜紀子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。