鶏手羽のグリル焼き

  • 焼く
  • 茹でる

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：0.3g　 カロリー：102kcal

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表面カリッと中身はジュ～シ～

  • 若鶏手羽中ハーフカット〔解凍する〕

    350グラム

  • 塩・こしょう

    各少々

  • レモン〔くし形切り〕

    1/2個

  • レタス〔

  • ちぎる〕

    2枚(80グラム)

●作り方

  1. 1.

    鍋に4カップの湯(分量外)を沸かし、手羽肉を1分茹でる。ざるに取って全体に塩・こしょうを振る。

  2. 2.

    予熱したグリルに1を並べ、強めの中火で時々返しながら8分焼く。

  3. 3.

    皿にレタスを敷いて2を盛り、レモンを添える。

●ポイント／注意点

手羽肉を茹でた湯は、アクを除いた後、スープストックにできます。スープ等でご利用ください。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士)　小川 亜紀子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。