初夏の香味そうめん
●材料 4人分
時間：15分 塩分：3.8g カロリー：385kcal
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島原手延べそうめん〔包材の表示通りに茹でる〕{P32/621}
200グラム
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薬味
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ながねぎ(土付)〔長さ3センチメートルで縦に千切り〕{P09/108}
9センチメートル
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みょうが{P08/86}
2個
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大葉{P09/111}
10枚(全量)
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めんつゆ
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かつお風味3倍つゆ{P36/712}
1/2カップ
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水〔めんつゆに混ぜる〕
1と1/2カップ
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(あれば)炒りごま
小さじ2
●作り方
- 1.
みょうがは縦に2等分し、斜めに千切りにする。大葉も縦に2等分し、横方向に千切りにする。
- 2.
ながねぎは水にさらす。
- 3.
茹でたそうめんを皿に盛り、めんつゆをかけ薬味をのせる。炒りごまを指先でひねってつぶしながら散らす。
●ポイント／注意点
COOP島原手延べそうめんは300グラム入りです。ご家族の人数に合わせてご用意ください。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。