白菜とシーフードの中華風ミルク煮

●作り方

1. 1.

   鍋にごま油を熱し、凍ったままのシーフードミックスを入れ、中火で3分炒めたら取り出し、イカをひとくち大に切る。

2. 2.

   1の鍋にしょうが、たまねぎを入れ、たまねぎが透き通るまで中火で炒める。白菜、にんじんを入れ、さっと炒めて水を加え、ふたをして15分煮込む。

3. 3.

   2にコンソメ、牛乳を入れ、沸騰してきたら火を止める。小さじ2の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみが付くまで煮る。仕上げにしょうゆを加えて味を調える。

4. 4.

   3を器に盛り、ブロッコリーを添える。

●ポイント／注意点

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。