えびグラタン

●材料 2人分

時間：30分　カロリー：532kcal

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自分好みのソースで作る、みんな大好きえびグラタン。※同じ材料で離乳食が作れます。「えびグラタン(離乳食用)」で検索してください。

●作り方

1.
むきえびは解凍し、キッチンペーパーなどで水気をふき取ったら、塩・こしょうをふりかけて小麦粉をまぶす。
2.
フライパンにバター・サラダ油を入れて火にかけ、手順1のむきえびをしっかりと焼く。焼き目がつくまで焼いたら皿に取り出す。
3.
たまねぎは1cm角に切り、じゃがいもは皮をむいて1cm角に切る。マッシュルームは薄切りにする。
4.
手順2のフライパンに手順3の野菜とベーコンスライスを入れて炒める。
5.
手順4に手順2のむきえびを戻して白ワインをふりかけ、牛乳・ホワイトソース・塩・こしょう・ナツメグを加えて軽く煮込む。
6.
手順5に生クリーム・ホールコーンを加えて味を調える。
7.
グラタン皿に手順6を盛り、ミックスチーズ・パン粉を散らしてオーブントースターで焼き上げる。表面に焼き目がついたら取り出し、刻んでおいたパセリ(分量外)を散らしたら完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。