ほうれん草とほたての中華炒め

●作り方

1. 1.

   ほたて貝柱は表面にかのこに切り目を入れてからAをからめて5～6分おき、下味をつける。

2. 2.

   卵は割りほぐして塩こしょうをする。ほうれん草は洗って水けをきり、ざく切りにする。

3. 3.

   フライパンにサラダ油の半量を熱し、ほたてを炒めて焼き色がついたら一度取り出し、残りのサラダ油を足してから手順2の卵をふんわりと炒めて取り出す。

4. 4.

   手順3のフライパンにしょうが、にんにくのみじん切り、ほうれん草を入れて炒め、オイスターソース、砂糖、味塩こしょうを加える。

5. 5.

   手順3のほたてと卵を加えて炒め合わせ、ごま油をまわし入れる。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。