大根と鶏肉の煮物

●作り方

1. 1.

   大根は1センチメートル厚さのいちょう切り、れんこん、にんじんは乱切りにする。ごぼうは皮をこそげてから乱切りにし、ゆでこぼす。

2. 2.

   こんにゃくはゆでこぼしてスプーンで一口大にちぎる。

3. 3.

   鍋にcoopサラダ油を熱し、手順1と手順2を加えて炒め食べやすく切った、鶏肉を加えて全体を炒める。

4. 4.

   鶏肉の表面が白くなったらだし汁を加えcoop料理酒を加える。野菜がやわらかくなったら砂糖を加え、しょうゆ大さじ2(分量内)を加えて煮る。

5. 5.

   さらにみりんと残りのしょうゆを加えて弱火で汁気がなくなるまで煮る。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。