サーモンとポテトのソテー

●作り方

1. 1.

   サーモンは味塩こしょうをして下味をつける。

2. 2.

   じゃが芋は皮をむいて乱切り、にんじんは5ミリメートル厚さの輪切りにし、ゆでる。ブロッコリーも小房に分けて塩少々を加えた湯で色よくゆでる。

3. 3.

   じゃが芋はバターで炒め、塩・こしょうする。

4. 4.

   鍋にオリーブオイルを熱し、薄切りにんにく・ローズマリーを香りが出るまで炒め、手順1のサーモンに薄力粉をつけてソテーする。

5. 5.

   手順4のサーモンを皿に盛り、手順3のじゃが芋、にんじん、ブロッコリーをのせ、にんにくとローズマリーの炒めたものをサーモンの上に飾り、半月切りにしたレモンを添える。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。